• Хүнс хадгалах савны мэргэжлийн үйлдвэрлэгч, шинийг санаачлагч
  • info@freshnesskeeper.com
хуудас_баннер

Freshness Keeper Хадгалах савны шахах хэвний цехийн удирдлагын удирдамжийг улам боловсронгуй болгох

хүнсний сав тарилгын цех 3

Компанийн мэдээ

Freshness Keeper Хадгалах савны шахах хэвний цехийн удирдлагын удирдамжийг улам боловсронгуй болгох

Үйлдвэрлэлийн явцадХуванцар шарагч, бишахах хэлбэр нь хуванцар түүхий эд, шахах хэв, шахах машин, захын тоног төхөөрөмж, бэхэлгээ, шүршигч, өнгөт нунтаг, сав баглаа боодлын материал, туслах материал, олон албан тушаал, хөдөлмөрийн цогцолборын боловсон хүчний хуваагдал, хэрхэн хийх талаар 24 цагийн тасралтгүй ажиллагаа юм. тарилгын цехийн үйлдвэрлэл жигд үйл ажиллагаа явуулж, "өндөр чанар, өндөр үр ашигтай, бага хэрэглээ" хүрэхийн тулд?Тарилгын цехийн удирдлага сайн эсвэл муу байх нь шахах хэвний үйлдвэрлэлийн үр ашиг, доголдол, материалын зарцуулалт, ажиллах хүч, хүргэх хугацаа, битүүмжилсэн шарагч савны үйлдвэрлэлийн өртөгт шууд нөлөөлдөг.

 

Тарилгын хэлтэс нь Хуванцар шарагч үйлдвэр бүрийн "тэргүүлэгч" хэлтэс юм.Хэрэв шахах хэвний хэлтсийн удирдлага сайн биш бол аж ахуйн нэгжийн бүх хэлтсийн үйл ажиллагаа нөлөөлж, чанар/хүргэлт нь хэрэглэгчийн шаардлагад нийцэхгүй, аж ахуйн нэгжийн өрсөлдөх чадвар буурна.

 

Шинэ оны эхэнд2023 он, Фreshness Keeperшахах цутгах цехийн менежментийг улам боловсронгуй болгож, голчлон: Түүхий эд/өнгөт нунтаг/усны материалын менежмент, эвдэрсэн материалын өрөөний менежмент, бетон зуурмагийн өрөөний удирдлага, шахах хэвний машины ашиглалт, удирдлага, ашиглалт, менежмент. шахах хөгц, бэхэлгээний хэрэглээ, удирдлага, ажилтнуудын сургалт, менежмент, аюулгүй үйлдвэрлэлийн менежмент, цавууны чанарын удирдлага, туслах материалын удирдлага, үйл ажиллагааны процессыг бий болгох, дүрэм, журам боловсруулах / ажлын хариуцлага , загвар/баримт бичгийн мэдээллийн менежмент гэх мэт.

Ⅰ, шинжлэх ухааны үндэслэлтэй боловсон хүчин

Хуванцар шарагч савны шахах хэвний хэлтсийн ажил төрөл нь олон янз байдаг бөгөөд "бүх зүйлийг удирдаж, хүн бүр хариуцдаг" төлөв байдалд хүрэхийн тулд хөдөлмөрийн зохистой хуваарилалт, албан тушаалын үүрэг хариуцлагыг тодорхой болгохын тулд шинжлэх ухаанч, боломжийн боловсон хүчин шаардлагатай. ".Иймд шахах цех нь зохион байгуулалт сайтай, хөдөлмөрийн оновчтой хуваарилалттай, албан тушаал тус бүрийн үүрэг хариуцлагыг сайтар боловсруулж ажиллах шаардлагатай байна.

Ⅱ, зуурмагийн өрөөний менежмент

1. Бетон зуурмагийн өрөөний удирдлагын тогтолцоо, зуурмагийн ажлын удирдамжийг боловсруулах;

2. Зуурмагийн өрөөнд байгаа түүхий эд, өнгөт нунтаг, холигч машиныг өөр өөр газар байрлуулах;

3. Түүхий эдийг (усны амны материал) сайн ангилж тэмдэглэгээ хийх;

4. Өнгөний нунтагыг өнгөт нунтаг тавиур дээр байрлуулж, сайтар тэмдэглэх (өнгөт нунтаг нэр, өнгөт нунтаг дугаар);

5. Холигчийг дугаарласан/тэмдэглэсэн байх, холигчийг ашиглах, цэвэрлэх, засвар үйлчилгээ хийх ажлыг сайн хийх;

6. Цэвэрлэх, холих машинд зориулсан материал (агаарын буу, галын ус, өөдөс);

7. Бэлтгэсэн материалыг уут битүүмжлэх машинаар битүүмжилж, боож, таних цаас (түүхий эд, өнгөт нунтаг дугаар, машин, багцалсан огноо, бүтээгдэхүүний нэр/код, зуурмагийн ажилтан г.м.) наасан байна;

8. Ашигласан орцын хавтан болон орцын талаархи мэдэгдэл, бүртгэгдсэн найрлага;

9. Цагаан/цайвар өнгийн материалыг тусгай холигчоор хольж, орчныг цэвэр байлгах;

10.Бизнесийн мэдлэг, ажлын хариуцлага, удирдлагын тогтолцооны сургалтын орц;

Ⅲ.Нунтагласан материалын өрөөний менежмент

1. Бутлах өрөөний удирдлагын тогтолцоо, бутлах ажлын удирдамжийг боловсруулах.

2. Бутлах тасалгаанд байгаа усны оролтын материалыг бүсээр ангилах/байрлуулах хэрэгтэй.

3. Бутлуурын хооронд хог хаягдлыг асгаж, хөндлөнгөөс оролцохоос сэргийлж тусгаарлагчийг ашиглана.

4. Хагарсан материалын уутыг хугацаанд нь битүүмжилж, таних цаас (заалт: түүхий эдийн нэр, өнгө, өнгөт нунтаг дугаар, хугарсан материал, бутлуурын он, сар, өдөр гэх мэт) наасан байна.

5. Бутлуурыг дугаарласан/тэмдэглэсэн байх ба бутлуурыг ашиглах, тослох, засвар үйлчилгээ хийх шаардлагатай.

6. Бутлуурын ирний бэхэлгээний боолтыг үе үе шалгаж/чангалж байх.

7. Тунгалаг/цагаан/цайвар өнгийн усны амны материалыг суурин машинаар бутлана (бутлах материалын өрөөг тусгаарласан нь дээр).

8. Төрөл бүрийн материалын усны амны материалыг солих, бутлахдаа бутлуур, ирийг сайтар цэвэрлэж, орчныг цэвэр байлгах шаардлагатай.

9. Бутлуурын хөдөлмөр хамгаалал (чихний бөглөө, амны хаалт, нүдний наалт зүүх) болон аюулгүй ажиллагааны үйлдвэрлэлийн менежментийг хангана.

10.Бутлуурын бизнесийн сургалт, ажлын хариуцлагын сургалт, удирдлагын тогтолцооны сургалтыг хариуцна.

Ⅳ.Шахах цутгах цехийг газар дээр нь удирдах

1. Тарилгын цехийн төлөвлөлт, бүсийн хэлтэст сайн ажиллаж, машин, захын тоног төхөөрөмж, түүхий эд, хэв, сав баглаа боодлын материал, шаардлага хангасан бүтээгдэхүүн, гэмтэлтэй бүтээгдэхүүн, усны материал, тоног төхөөрөмжийг байрлуулах талбайг үндэслэлтэй зааж өгөх, тодорхой тэмдэглэнэ.

2. Тарилгын машины ажлын төлөвийг "статусын хавтан"-аар өлгөх ёстой.

3. Шахах цехийн үйлдвэрлэлийн талбайн "5S" менежментийг хариуцах.

4. "Яаралтай" үйлдвэрлэл нь нэг ээлжийн гарцыг зааж өгөх бөгөөд яаралтай хавтанг өлгөх ёстой.

5. Хатаах торхонд "хооллох шугам"-ыг зурж, хооллох хугацааг зааж өгнө.

6. Түүхий эд материалын ашиглалт, хошууны материалын хяналт, хошууны материалын хог хаягдлын хэмжээг сайтар шалгах.

7. Үйлдвэрлэлийн процесст эргүүлийн хяналт шалгалтыг сайн хийж, янз бүрийн дүрэм, журмын хэрэгжилтийг бэхжүүлэх (цаг тухайд нь алхах менежмент).Нисэх онгоцны буудлын ажилтнуудыг зохистой зохион байгуулалтад оруулах, хээрийн хөдөлмөрийн сахилга батад тавих хяналт/хяналтыг чангатгах.

8. Хоолны цагаар тарилгын тасгийн хүн хүчний зохион байгуулалт, ээлжийн шилжүүлгийг хариуцна.

9. Машин/хөгцний хэвийн бус асуудлыг цэвэрлэх, тослох, засвар үйлчилгээ хийх, шийдвэрлэх.

10. Бүтээгдэхүүний чанар, үйлдвэрлэлийн хэмжээг хянаж, гажуудлыг зохицуулах.

11. Резинэн эд ангиудын дараах боловсруулалтын арга, баглаа боодлын аргын үзлэг, хяналт.

12. Үйлдвэрлэлийн аюулгүй байдлыг шалгаж, болзошгүй аюулгүй байдлын эрсдлийг арилгах.

13. Талбайн дээж, боловсруулалтын карт, ашиглалтын заавар, холбогдох материалыг шалгах, дахин боловсруулах, цэвэрлэх.

14.Төрөл бүрийн мэдүүлгийн бөглөх байдалд тавих хяналт, шалгалтыг чангатгаж,сурталчилгааны самбар.

V. Түүхий эд/өнгөт нунтаг/усны материалын менежмент

1. Түүхий эд/өнгөт нунтаг/амны савлагаа, тэмдэглэгээ, ангилал.

2. Түүхий эд/өнгөт нунтаг/усны материалын хүсэлтийн бүртгэл.

3. Түүхий эдийг задлах /өнгөт нунтаг/усны материалыг хугацаанд нь битүүмжлэх.

4. Хуванцар шинж чанар, материалыг таних аргуудыг сургах.

5. Усны материалын эзлэх хувь хэмжээг тогтоох дүрэм боловсруулах.

6. Хадгалах (өнгөт нунтаг өлгүүр) болон ашиглах дүрэм журмыг томъёолох.

7. Материалын хэрэглээний индекс, материалын нэмэлт хэрэглээний заалтыг томъёолох.

8. Материалын алдагдлаас сэргийлэхийн тулд түүхий эд/өнгөт нунтаг/усны материалын бүртгэлийг тогтмол хийх.


Шуудангийн цаг: 2023 оны 1-р сарын 31