Компанийн мэдээ
Freshness Keeper Хэвлэх шахах цехийн журмыг боловсруулах
Шинэлэг байдлыг хадгалагч in хүнсний сав үйлдвэрлэх цехийн ажлын горимыг стандартчилах, ажиллах орчныг сайжруулах, үйлдвэрлэлийн үр ашгийг дээшлүүлэх зорилгоор энэзохицуулалт тусгайлан боловсруулсан:
1-р хэсэг: 5S талбайн менежмент
5S:Сейри, Сэйто, Сейсо, Seikeetsu, Шицүкэ
Тодорхой шаардлагууд нь дараах байдалтай байна.
1. Үйлдвэрлэлд бэлтгэхийн тулд ээлж бүрт 10 минутын өмнө ажиллана.хяналт шалгалт гэх мэтхүнсний савүйлдвэрлэлийн түүхий эд, ашиглалтын багаж хэрэгсэл, хайрцаг, бүтээгдэхүүний шошго гэх мэт.
2. Одоогийн ажилд хамааралгүй бүх зүйлийг арилгаж, заасан байрлалд байрлуулах;
3. Анги тус бүрээр хийсэн хүнсний сав, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, бэлэн бүтээгдэхүүнийг зориулалтын талбайд байрлуулж, тодорхой тэмдэглэгээтэй байх;
4. Өдрийн төгсгөлд сул үзүүрийг уя.Ээлж бүр талбайн цэвэрлэгээ, машин цэвэрлэх ажлыг сайн хийх ёстой.Ээлж бүрийн хаягдал материалыг тогтоосон хугацаанд нь байрлуулж, тодорхой тэмдэглэгээтэй байх ёстой.Шөнийн ээлжийн төгсгөлд хог хаягдлыг хаях ёстой.
5. Бүх төрлийн эд зүйлсийг эмх цэгцтэй байрлуулахыг хориглоно.Гаргасан зүйлсийг нэн даруй буцааж, ашиглаагүй үед цэвэрхэн байрлуулах ёстой;
6. Мөөгөнцөр солих, машиныг тохируулсны дараа талбай дээрх машин, багаж хэрэгслийг цаг тухайд нь цэвэрлэж, операторууд талбайг цэвэрлэнэ.Хэрэв машин нь цэвэр биш бол асааж болохгүй;
7. Тарилгын цехэд ажлын цагаар тамхи татах, хөнгөн зууш идэхийг хатуу хориглоно!
8. Сайтыг цэвэр байлгаж, бие биенээ хянаж байгаарай!
2-р хэсэг: Газар дээрх ажил
1. Ажилтан өдөр тутмын тайлангаа цаг тухайд нь үнэн зөв бөглөж, ээлжийн ахлагчаар гарын үсэг зуруулж баталгаажуулах;
2. Үйлдвэрлэлийн явцад машин засвар, машин тохируулга, хэв солих, түлш цэнэглэх болон бусад ажил тасалдсан тохиолдолд гарсан цаг хугацаа, юу болсон, ашигласан хугацаа зэргийг өдөр тутмын тайланд бичиж, боловсруулах ажилтан баталгаажуулахын тулд гарын үсэг зурах ёстой;
3. Шилжилтийн ажлыг сайн хий.Машины ажиллагаа, үйлдвэрлэлийнхүнсний савүйлдвэрлэлийн явцад анхаарах шаардлагатай асуудлуудыг залгамжлагчдад тайлбарлах;
4.Үйлдвэрлэлийн явцад бүтээгдэхүүний чанарт өөрчлөлт орох, машин механизмын хэвийн бус байдал зэрэг бүх төрлийн гэнэтийн нөхцөл байдал үүсвэл оператор өөрөө шийдвэрлэх боломжгүй тохиолдолд холбогдох ахлагчид цаг тухайд нь мэдээлж, шийдвэрлэхэд нь туслах;
5. Машиныг ажиллуулахын өмнө үйлдвэрлэх хүнсний сав, түүхий эд, технологийн параметрүүдийг баталгаажуулах шаардлагатай.Процессын бүх параметрүүд шаардлагад нийцсэний дараа л машиныг ажиллуулж болно;
6. Процессын параметрүүдийг дур мэдэн өөрчлөхийг хатуу хориглоно;
7. Чанарын стандартыг чанд мөрдөж, холбогдох бүртгэл хөтлөх.
Үйлчлүүлэгчдийн хайхрамжгүй, буруутай үйлдлээс үүдэн олон тооны хүнсний савыг хадгалалт, хүргэлтийн дараа хаясан, дахин боловсруулсан бол бүх үр дагаврыг жижүүр, чанарын хяналт, мастер, ахлагч, ахлах ажилтан хариуцна. Ажлын цагийн хуваариас гадуур шууд оператор гүйцэтгүүлэх ба илүү цагийн хөлсийг тооцохгүй, учирсан хохирлыг зохих хэмжээгээр нөхөн төлнө!
8.Түүхий эд хог хаягдал, машин механизм, тоног төхөөрөмж, хөгц, бүтээгдэхүүний чанарт хохирол учруулах, компанийн эрх ашгийг хохироохыг хатуу хориглоно!Нэгэнт олдвол их хэмжээний торгууль ногдуулна;Ноцтой хэргүүдийг жагсаалтаас хасна!
3-р хэсэг: Цехийн ажилтнуудын үүрэг хариуцлага
1. Операторууд:
(1) Хийх үйл ажиллагааны дүрмийн дагуу машиныг зөв ажиллуулахшаардлага хангасан хүнсний савбүтээгдэхүүн;
(2) Чанарын асуудал гарсан үед процессын параметрүүдийг процессын дибаг хийх зааварчилгааны дагуу үндэслэлтэй тохируулах ёстой;Асуудлыг бие даан шийдвэрлэх боломжгүй бол холбогдох ахлагчид цаг тухайд нь мэдэгдэх;
(3) Багц үйлдвэрлэл бүрийн эхэнд эхний хэсгийг чанарын хяналтын ажилтнуудад хүргэх санаачлага гарга.Тодорхой тооны ширхэгийг чанарын хяналтын ажилтнууд тодорхойлох бөгөөд чанарын хяналтын ажилтнууд баталгаажуулсны дараа хэвийн үйлдвэрлэлийг хийж болно.
(4) Бүтээгдэхүүний өөрийгөө шалгах ажлыг сайн хийх, аливаа онцгой байдлын нөхцөл байдлыг өөрсдөө шийдэж чадахгүй байх нь ээлжийн ахлагчийн тайланг цаг тухайд нь өгөх ёстой;
(5) Ээлж бүрийн үйлдвэрлэлийн процесст хооллох ажил;
(6) Ээлж шилжүүлэх ажлыг сайн хий.Хэрэв ээлжийн ажилтан ажлаа дуусгаж чадаагүй бол түүнийг солих ажилтан ээлжийн ажлыг хүлээн авахаас татгалзаж, ээлжийн даргад цаг тухайд нь мэдээлж болно.Энэ байдлаас болж ажил удааширсан тохиолдолд бүх үр дагаврыг жижүүрийн ажилтан хариуцна.
(7) Талбай болон машин цэвэрлэх ажлыг хийж, түүхий эд хог хаягдал гаргахыг хатуу хориглох, харилцан хяналт тавих!
2. Туслах ажилтан:
(1) Түүхий эдийг зайлуулах, буцах материалыг бутлах, багцлах, хооллох ажлыг хариуцна.хүнсний хуванцар савүйлдвэрлэлийн үйл явц;
(2) Бүх төрлийн хэрэглээний бүтээгдэхүүнийг (туслах бодис, зэв дарагч гэх мэт) гаргаж авах, сэргээх, талбай дээр 5S менежментийн ажлыг хийх, талбайг цэвэр байлгах;
(3) Бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэх, савлахад операторуудад туслах;
(4) Шаардлагатай үед машиныг ажиллуулах операторыг солино уу!
Дээрх журам гарсан өдрөөс эхлэн хэрэгжинэ.Өндөр үр ашигтай ажиллах таатай орчин бүрдүүлэхийн төлөө идэвхтэй хамтран ажиллаж, хамтын хүчин чармайлт гаргана уу!
Шуудангийн цаг: 2022 оны 12-р сарын 13